第15回にっぽん酒をつくる会(直会)
令和8年3月22日、第15回にっぽん酒をつくる会の直会を実施しました。 今年も無事に美味しい「耶馬い」が完成し、会員のみなさんと出来栄えを味わいました。 恒例の錦雲豚と地鶏の焼肉と耶馬渓米のおにぎり、昔ながらの漬物を堪...
2026.03.25
令和8年3月22日、第15回にっぽん酒をつくる会の直会を実施しました。 今年も無事に美味しい「耶馬い」が完成し、会員のみなさんと出来栄えを味わいました。 恒例の錦雲豚と地鶏の焼肉と耶馬渓米のおにぎり、昔ながらの漬物を堪...
日本酒の原材料である「米」の田植え、稲刈り作業、さらに収穫した耶馬溪米での「オリジナルにっぽん酒つくり」を通じて、地域における伝統的直会(なおらい)文化での日本酒の存在を再認識すると共に地域社会の交流や団結をはかります。また、会員相互の親睦を深め、耶馬溪の地域活性化の一助となることを目的とする会です。

※直会(なおらい)とは、祭祀の最後に、神事に参加したもの一同で御神酒を戴き神饌を食することに由来します
